Капуста укрепляет иммунитет

С помощью капусты можно избавиться от лишнего веса и укрепить иммунитет. В ее состав входит огромное количество витаминов и минералов, а так же противораковые активные вещества – изотиоцианты. В Англии даже установлен памятник кочану капусты. Существует большое разнообразие в выборе капусты, и все они очень полезны для человека.

Цветная капуста содержит до 80% суточной нормы витамина С. Она снабжает наш организм железо, магний, фтор, калий и марганец. Энзимы, содержащиеся в этой капусте, удаляют токсины.

Брюссельская капуста имеет очень маленькие кочаны, но в них содержатся все необходимые для человека микроэлементы. В ее состав входит йод.

Брокколи считается наиболее ценной и питательной капустой. Она содержит легкоусваиваемый организмом белок и снижает уровень холестерина.

Пекинская капуста – источник долголетия, молодости и просто хорошего вкуса. Эта капуста имеет ценную аминокислоту, которая делает ее незаменимой в нашем рационе. Сочные листья капусты хранят в себе огромнейший запас разнообразных витаминов.

Кольраби, внешне похожая на редьку, напоминает по вкусу белокочанную капусту. Ее широко используют в диетах и для лечения некоторых заболеваний. В ней содержится много магния, кальция и калия.