Что скрывает в себе коньячная этикетка

Многие любят вечерком побаловать себя бокалом хорошего благородного коньяка. Но выбрать именно качественный напиток совсем не просто. Для этого необходимо правильно разбираться в так называемом бутылочном паспорте, в этикетке.

В первую очередь обратите внимание на то, что написано на этикетке. Слово Cognac означает, что коньяк сделан из винограда, выросшего во французском регионе под названием Пуату-Шарант. Если вы заметили надпись Grande Champagne – это означает, что напиток был сделан в самой лучшей коньячной провинции, так сказать в коньячном сердце региона.

Естественно, что столь важный показатель, как возраст, просто обязан быть указанным на этикетке. Оказывается, что в бутылке смешивают спирты различных возрастов в таких пропорциях, которые никем не регламентированы. Поэтому на этикетке обычно указывают возраст наиболее молодых спиртов.

Указанные буквы VS на этикетке означают, что коньяк имеет выдержку не менее 2-х лет, если вы нашли буквы VSOP – будьте уверенны, что перед вами коньяк выдержкой не менее 4-х лет, а буквы XO утверждают, что коньяку не менее 6 лет.

На этикетке также часто встречаются слова Héritage, Vieille Réserve, Hors d’age, Ancestral. Все эти обозначения включают в себя слово «золото», а также имя известного предка владельца хозяйства.